google search
Корисні сайти:

Зрази картопляні з куркою


Зрази картопляні з куркою

Зрази картопляні з куркою

Інгредієнти:

  1. курка (варена) 300 гр
  2. картопля 5-6 шт.
  3. цибулина 1 шт.
  4. яйця 1-2 шт.
  5. борошно 3-4 ст. ложки
  6. сіль,
  7. перець
  8. панірувальні сухарі
  9. рослинна олія

Приготування


1. Картоплю чистимо і відварюємо, робимо пюре і охолоджуємо. Додаємо яйця і борошно.

2. Курку дрібно ріжемо й додаємо цибулю, обсмажену на рослинному маслі.

3. Беремо невелику кількість картопляного тіста (приблизно 1 ст. ложку з гіркою) обвалюємо в борошні і в середину викладаємо курячий фарш.

4. Защипуємо край і формуємо котлетки. Обвалюємо в борошні або в панірувальних сухарях.

5. Обсмажуємо на рослинному маслі спочатку з одного боку.

6. Потім обсмажуємо з іншого боку.

7. Подаємо зі сметаною.



Share

Комментировать