Жульєн інгредієнти ( на 1 порцію ):
- 50 г свіжих печериць;
- 50 г курячої грудинки;
- 1 ст.л. сметани;
- 1 ч.л. тертого сиру;
- сіль, спеції за смаком.
Жульєн рецепт:
- М'ясо і гриби окремо відваріть, наріжте жульєном ( тонкою соломкою), посоліть, додайте спеції, змішайте зі сметаною і викладіть в кокотниці.
- Посипте страву сиром і поставте в розігріту духовку на 10-15 хвилин або до утворення сирної скоринки.
