Мій кулінар

Жульєн з грибами

Жульєн з грибами

Інгредієнти:

1. 5-6 середніх шампіньйонів
2. 100 гр. твердого сиру
3. 1 цибулина
4. 1 ст.л. борошна
5. 100 м.л. вершків
6. 20 гр. вершкового масла
7. рослинне масло
8. сіль за смаком

Жульєн з грибами

1. Цибулю дрібно нашаткувати і обсмажити на олії
2. Додати порізані соломкою гриби печериці і обсмажувати 2-3 хвилини.Посолити.
3. Розкласти у форми для запікання або кокотниці.
4. На сухій сковороді обсмажити борошно до коричневого кольору, потроху додавати теплі вершки і помішувати вінчиком, додати вершкове масло.
5. Коли соус загусне, посолити і залити у форми.
6. Поставити в розігріту до 200 градусів С духовку на 5 хвилин, до утворення сирної скоринки.

P.S. Як відомо краще всього готується у власній квартирі, якщо Ви проживаєте в Донецьку можете переглянути цікаві пропозиції за цим посиланням => квартири донецьк