google search
Корисні сайти:

Жульєн з білих грибів


 

 

 

Жульєн з білих грибів

Жульєн з білих грибів

 

 

Жульєн з білих грибів інгредієнти:

  1. 500 г грибів
  2. 150 г цибулі
  3. 150 г сиру
  4. сіль
  5. перець
  6. вершкове масло

соус:

  1. 250 мл вершків (10-15 %) або молока
  2. 30 г вершкового масла
  3. 30 г борошна

Жульєн з білих грибів рецепт

Дуже ніжне, ароматне, смачне блюдо. Рекомендую використовувати саме білі гриби (ідеально свіжі, але можна і заморожені). Замість кокотниць можна використовувати маленькі горщики для запікання. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 5-6 порцій.

Цибулю дрібно нарізати.

Цибулю дрібно нарізати.

Цибулю дрібно нарізати.

Гриби дрібно нарізати.

Гриби дрібно нарізати.

Гриби дрібно нарізати.

На вершковому маслі обсмажити цибулю.

На вершковому маслі обсмажити цибулю.

На вершковому маслі обсмажити цибулю.

Додати гриби, посолити, поперчити, смажити протягом 30-35 хвилин.

Додати гриби

Додати гриби

Готуємо соус. Вершкове масло розтопити.

Готуємо соус. Вершкове масло розтопити.

Готуємо соус. Вершкове масло розтопити.

Додати борошно, злегка обсмажити.



Додати борошно, злегка обсмажити.

Додати борошно, злегка обсмажити.

Додати вершки. Нагрівати до тих пір, поки соус не почне густіти.

Додати вершки.

Додати вершки.

Змішати гриби і соус, прибрати з вогню.

Змішати гриби і соус, прибрати з вогню.

Змішати гриби і соус, прибрати з вогню.

Сир натерти на дрібній тертці.

Сир натерти на дрібній тертці.

Сир натерти на дрібній тертці.

Гриби з соусом викласти в кокотниці.

Гриби з соусом викласти в кокотниці.

Гриби з соусом викласти в кокотниці.

Посипати сиром.

Посипати сиром.

Посипати сиром.

Поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів протягом 20-25 хвилин.

Приємного апетиту !


 







coded by nessus

Share

Комментировать