google search
Корисні сайти:

Запечені баклажани з приправами і часником


баклажани рецепт

запечені баклажани

Баклажани запечені

В якості спецій ви можете використовувати все, що завгодно (хоч прості сіль і перець), але завжди дотримуйтесь два головних правила:
Не шкодуйте оливкового масла — баклажани його люблять.
Запікайте баклажани в духовці хвилин 30 без вентилятора, а потім 10-15 хвилин з вентилятором. Завдяки йому, баклажани придбають легку карамелізовану корочку і з них піде зайва рідина. Головне не перетримаєте їх в духовці, інакше вийдуть вуглинки.


Запечені баклажани інгредієнти:

  1. 3 шт. баклажанів
  2. 3 зубчики часнику
  3. оливкова олія
  4. сіль
  5. перець
  6. чебрець
  7. орегано

Баклажани рецепт:

  1. Баклажани миємо під проточною водою і відрізаємо у них хвостики.
  2. Нарізаємо баклажани тоненькими шматочками.
  3. Застеляємо деко папером для запікання і викладаємо на нього часточки баклажану. Зверху посипаємо баклажани спеціями, дрібно нарізаними шматочками часнику і рясно поливаємо оливковою олією (приблизно 70 мл). Я не вказую кількість спецій, яке вам потрібно, так як у всіх смаки різні. Дивіться самі, як вам більше подобається.
  4. Ставимо деко в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Після чого включаємо вентилятор і даємо баклажанам підрум'янитися хвилин 10.
  5. Всім смачного!






coded by nessus

Share

Комментировать