google search
Корисні сайти:

Запечене м'ясо індички


Запечене м'ясо індички

Запечене м'ясо індички

Запечене м'ясо індички інгредієнти

  1. Філе індички — 1 кг
  2. Часник — 6-7 зуб.
  3. Олія оливкова — 1 ч. л.
  4. Спеції ( чорний мелений перець, базилік, коріандр, чабер, каррі. )
  5. Сіль ( для маринаду) — 3-4 ст.  л.

Запечене м'ясо індички рецепт:


  1. Починаємо підготовлювати м'ясо до запіканняВимиємо м'ясо.
  2. Приготуємо дуже солоний розчин: просто змішаємо воду з сіллю і дрібкою чорного перцю.
  3. Кладемо м'ясо в глибокий посуд і повністю заливаємо маринадом.
  4. Ставимо в холодильник на 2 години.
  5. Після цього знову дістаємо м'ясо і обтираємо рушником.  Чистимо часник і розрізаємо вздовж на три — чотири частини.
  6. Тепер шпигуем м'ясо часничком, роблячи надрізи вглиб м'яса.
  7. Змішуємо всі спеції.
  8. Додаємо ложечку оливкового масла і добре перемішуємо.
  9. Змащуємо поверхню м'яса цієїю ароматною сумішшю.
  10. Розігріваємо духовку до 250 градусів і запікаємо 15-20 хвилин, вистеливши форму фольгою і злегка нею прикривши м'ясо.
  11. Потім вимикаємо вогонь і залишаємо м'ясо в духовці на 2 години.
  12. Дверцята не відкривати.  М’ясо індички виходить ніжне і м'яке.

 







coded by nessus

Share

Комментировать