google search
Корисні сайти:

Яловичина


Яловичина

Яловичина

Яловичина інгредієнти:

  1. Повинно бути нестаре, якісне м'ясо яловичини, краще всього вирізка, окіст(окорок) або лопаткова частина.
  2. Ну а щоб додати страві гостроту і аромат, використовують різні прянощі і приправи.

Яловичина рецепт:


  1. Великий шматок м'якоті зачистіть, обмийте, обсушіть серветкою, натріть сіллю, перцем, прянощами або нашпигуйте за своїм смаком.
  2. Тепер покладіть його на сковороду і обсмажте на жирі з усіх боків.
  3. Потім долийте трохи води і відправте м'ясо яловичини в добре розігріту духовку, де і доведіть до готовності, періодично поливаючи м'ясним соком.
  4. Якщо виділеної рідини буде мало, додайте розтоплене масло, змішане з бульйоном.
  5. Іноді для соковитості яловичину перед готуванням ще обертають тонкими пластинками шпику.

 







coded by nessus

Share

Комментировать