google search
Корисні сайти:

Яловичина в томатному соусі


 

Яловичина в томатному соусі

Яловичина в томатному соусі

Яловичина в томатному соусі інгредієнти:

  1. 500 г яловичини
  2. 300 г ріпчастої цибулі
  3. 1 кг помідорів
  4. 100 г жиру
  5. зелень кінзи і петрушки
  6. часник
  7. перець, сіль за смаком


Яловичина в томатному соусі рецепт:

  1. Відбиті шматочки м'яса посолити і поперчити за смаком, обсмажити з обох боків до рум'яної скоринки. Скласти м'ясо в сотейник.
  2. Ріпчасту цибулю нарізати кільцями, обсмажити на тій же сковороді, де смажилося м'ясо, потім викласти в сотейник на м'ясо.
  3. Помідори нарізати, відварити протягом 10 хвилин, потім пропустити через сито, влити в окрему каструлю і варити ще 5 хв.
  4. Отриманим соусом залити м'ясо з цибулею і тушкувати 10-15 хв. Зелень кинзи і петрушки, стручковий перець і часник ретельно стовкти, додати до м'яса, дати 3-5 хвилин покипіти і зняти з вогню. Яловичину в томатному соусі подавати з соусом.


Share

Комментировать