google search
Корисні сайти:

Як вибрати хлібопічку


Як вибрати хлібопічку

Як вибрати хлібопічку

Ранок — запах свіжого хліба, один з найпрекрасніших спогадів про літні канікули, проведених в селі у бабусі. Як хочеться його повторити! На жаль, в місті нам найчастіше доводиться задовольнятися банальним нарізним батоном з найближчого продуктового магазину. А йти на світанку невідомо куди, щоб принести свіжу випічку до сніданку, — не кращий варіант. Так чому б не придбати хлібопічку ?

Сама собі пекар

Хлібопічка, або хлібопіч — винахід американського пекаря, який вирішив полегшити собі життя. Не можна сказати, що вона полегшує життя нам, звичайним городянам (купити батон в магазині все-таки простіше), але що робить її приємнішою і смачнішою — абсолютно точно.

Ця кухонна техніка імітує роботу живого пекаря: спочатку замішує тісто, потім дає йому «піднятися», потім знову замішує — і, нарешті, випікає ароматну булку. Весь процес контролює електроніка. Вам потрібно тільки закласти у відповідні відсіки необхідні інгредієнти (рецепти зазвичай додаються в інструкції до приладу) і трохи почекати.

Як правило, приготування хліба, включаючи заміс тіста, займає чотири години, проте є хлібопічки з функцією прискореної випічки — вони справляються з цим завданням за дві години. Якщо техніка оснащена таймером з відкладеним стартом (всі рекомендують вибирати саме такий прилад), ви можете відсунути початок процесу на кілька годин — і отримати гарячий хліб точно до сніданку або до вечері.

Хлібопічка поки не так популярна, як, наприклад, мультиварка – тому, можливо, відмінностей між моделями не дуже багато. І це, потрібно сказати, вкрай спрощує вибір — досить розуміти, що ви хочете отримати від такої техніки.

На смак і колір

Для початку загляньте в гаманець — щоб ваші бажання співпали з можливостями. Діапазон цін на хлібопічки сьогодні — від 650 грн. до 4000—5000 тисяч грн. Природно, чим більше функцій — тим вища вартість. Також ціна залежить від співвідношення потужність / розмір — компактна хлібопічка буде коштувати дорожче, ніж така ж за потужністю, але більш громіздка.


Визначьтеся з розміром. Якщо у вас невелика сім'я, вам цілком вистачить хлібопічки, розрахованої на приготування 500-700 грамів хліба, а якщо плануєте нагодувати значно більше їдців — орієнтуйтеся на вагу 1000—1200 грамів. Більшість приладів, до речі, передбачають можливість вибирати розмір випічки. Але майте на увазі: чим більше максимальна вага хліба, який можна спекти в хлібопічці, тим більше будуть габарити самої техніки. Врахуйте цю обставину і заздалегідь прикиньте, скільки місця на вашій кухні ви готові виділити під такий прилад.

Оцініть різноманітність своїх запитів. Якщо ви хочете випікати тільки звичайний хліб — не витрачайте гроші на непотрібні функції. Будь-яка хлібопічка, навіть найдешевша, передбачає кілька варіантів: приготування дріжджового або бездріжджового тіста, випічка хліба з хрусткою або з м'якою скоринкою і так далі.

Інша справа, якщо ви збираєтеся готувати кекси, паски, кондитерські вироби, — для цього потрібні особливі режими роботи. Так, для того щоб елементарно додати в випічку родзинки, хлібопічка повинна мати спеціальну функцію — закладка додаткових інгредієнтів на певному етапі за допомогою диспенсера. Крім того, можливі функції приготування піци, виробів з гречаної і рисової муки (так званої безглютеіновой випічки) і навіть варення і джемів з ягід і фруктів. Особливо просунуті моделі оснащені контейнером для йогурту — хороше доповнення для сніданку.

Ще один нюанс — випічка звичайного чорного хліба. Якщо це не передбачено в інструкції до вашою хлібопічки то, скоріш за все, у вас нічого путнього не вийде. Як ви знаєте, житній хліб не дуже поширений на Заході, тому більшість хлібопічок орієнтовані на пшеничні булки і французькі багети. Якщо наявність свіжого «чорного» важлива для вас, поцікавтеся наявністю такої функції на етапі вибору хлібопічки.

Подумайте також: чи хочете ви повністю уникнути ручної праці, може іноді будете балувати домашніх чимось цікавішим, ніж буханець хліба? Якщо ви вибираєте останній варіант, зверніть увагу на хлібопічки з функцією замісу тіста. Така техніка допоможе вам приготувати тісто для пельменів, пиріжків або тістечок.

Також при виборі хлібопічки потрібно буде визначитися з матеріалом, з якого виготовлений корпус (метал зазвичай дорожчий, але більш довговічний ніж пластик) і форма для випікання (сталева — міцніша, тефлонова — більш зручна). І, звичайно, з дизайном техніки: раз вже ми купуємо такий прилад, щоб радувати себе, — нехай очі радіють теж. А вже шлунок залишиться задоволений точно!







coded by nessus

Share

Комментировать