Готується це улюблене багатьма гурманами блюдо таким же чином, як і яйця в круту, тільки часу процес варіння займе менше.
Щоб отримати якісні яйця зварені некруто (всмятку), необхідно варити їх після того, як закипить вода, всього 3-4 хвилини. Охолоджувати в цьому випадку не потрібно. Виходить рідкий білок і жовток. Подають некруто зварене яйце в гарячому вигляді на спеціальній підставці. До них можна запропонувати тости.
