Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu

Яйця, запечені по-провансальски

Posted on 10.09.2016 by admin
страви з яєць рецепти
яйця запечені

Запечені яйця

В залежності від сиру смак цієї страви буде істотно змінюватися. Спробуйте приготувати їх з пармезаном або з грюйером.

Запечені яйця інгредієнти:

  1. 9 шт. яєць
  2. 100 гр. тертого твердого сиру
  3. 1 шт. зубчика часника
  4. 1 шт. невеликої цибулини
  5. 80 гр. вершкового масла плюс ще трохи для змазування
  6. 2 ст.л. борошна
  7. 250 мл. молока
  8. 2 ч.л. крем-фрешу
  9. щіпка мускатного горіха
  10. сіль, мелений чорний перець

Рецепти з яєць:

  1. Зваріть яйця круто, 10 хв. Обдайте холодною водою, очистіть и розріжте уздовж навпіл.
  2. Тонко наріжте цибулю, роздушіть и порубайте часник. Обсмажте цибулю и часник в половині вершкового масла на невеликі вогні до золотистого кольору, 10 хв.
  3. Додайте борошно. Як слід розмішайте. Потім потроху доливайте молоко, постійно помішуючи, поки суміш не загусне. Посоліть, поперчіть, додайте мускатний горіх и крем-фреш, зніміть з вогню.
  4. Змастіть вершковим маслом форму для запікання. Викладіть в неї половинки яєць зрізом вгору.
  5. Залийте яйця вмістом з сковороди, посипте тертим сиром и викладіть зверху кілька шматочків вершкового масла.
  6. Поставте форму в розігріту до 170 ° С духовку и готуйте до золотистої скоринки, приблизно 12 хв. Подавайте теплими.
Share

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

google search

Переглянути Всі теґи

Корисні сайти:

©2021 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes