Яйця кокот

Яйця кокот інгредієнти ( на 1 порцію ):

1. 1 яйце;
2. 1 ст.л.  вершків;
3. 1 ст.л.  вершкового масла;
4. для начинки — шматочок шинки, обсмаженого бекону або гриби;
5. 1 ст.л.  тертого сиру;
6. сіль, мускатний горіх по смаку.

Яйця кокот рецепт:

1. Кокотниці змастіть маслом, налийте на дно вершків, покладіть трохи начинки і тертий сир.
2. Акуратно розбийте в кожну кокотницю яйце, зберігаючи жовток цілим.  Зверху яйце посоліть, посипте мускатним горіхом, покладіть шматочок масла.  Поставте кокотниці в розігріту духовку на водяну баню.  У готовому блюді жовток повинен бути трохи сирим.

P.S. Кокотниця це маленька, порційна напівкаструля напівсковорода з довгою ручкою

 

Related posts

• Курка з печерицями та цибулею-пореєм
• Пісні кислі щі з грибами
• Жульєн з білих грибів
• Фруктові пончики
• Пиріг з вишнями
• Запіканка з тунцем і яйцем
• Вареники з грибами
• Свинина в кисло-солодкому соусі
• Салат «Посольский»
• Свинні ребра

coded by nessus