Яєчне масло
Яєчне масло
Це скандинавський рецепт. Дуже вдала ідея для ранкових бутербродів! Але й не тільки. Прекрасно підійде, як основа для святкових або закусочних бутербродів з оселедцем, шпротами або сардинами, беріть на замітку.
Яєчне масло інгредієнти:
- 3 шт. яєць
- 70 гр. вершкового масла
- невеликий пучок кропу
- сіль, чорний мелений перець.
Яєчне масло рецепт:
- Масло потрібно заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно стало абсолютно м'яким. Яйця варимо круто, охолоджуємо, чистимо і натираємо на крупній тертці (можна порізати кубиками).
- Кріп дрібно ріжемо (без стеблинок). Відправляємо до яєць.
- Додаємо туди ж масло і добре перемішуємо.
- Присолити і поперчити.
- Готово! Зберігаємо в холодильнику. Перед подачею дістаньте за півгодини.
Приємного апетиту!
