google search
Корисні сайти:

Яблука в сирному тісті


Яблука в сирному тісті

Яблука в сирному тісті

Яблука в сирному тісті

Інгредієнти:

  1. 6 шт. свіжих середніх яблук
  2. 300 гр. борошна
  3. 300 гр. сиру
  4. 250 гр. маргарину (масло)
  5. 1 ст.л. лимонного соку
  6. 6 ч.л. цукру
  7. кориця (мелена, щіпочка)
  8. щіпка солі


Яблука в сирному тісті

  1. Сир протерти, додати маргарин або масло кімнатної температури, сіль, борошно з содою. Замішуємо еластичне, м'яке тісто.
  2. Яблука очистити, та розрізати на дві частини.
  3. Яблучка кладемо на сковорідку і 5 хвилин прогріваємо з лимонним соком , або розведеною лимонною кислотою. Потім їх виймаємо і обсушуємо.
  4. У середину яблук засипаємо цукор, змішаний з корицею. Тісто розгортаємо в пласт приблизно 4 мм завтовшки. Ріжемо на квадрати, відповідні величині яблук.
  5. Яблука укладаємо в середину квадратів.
  6. З'єднуємо протилежні кінці квадратів, прикрашаємо, щоб око радувало! Змащуємо конвертики збитим яйцем і ставимо запікати на 20 хвилин при 220С.
  7. Коли конвертики охолонуть, посипаємо їх цукровою пудрою.

Приємного апетиту!







coded by nessus

Share

2 коментарі

  • Павел:

    Дуже цікавий рецепт, спробував, у мене не пропеклися тісто знизу на 1 / 3 підкажіть будь ласка як краще запікати?

  • admin:

    Добрий день! можливо Ваша конфорка (або чим ви там печете) слабка, і не підходить за часом з тим, яке зазначено в рецепті.

    Спробуйте наступні поради:

    1.Поставити на металеву пластину металеву (яка над комфоркою) чашку з водою. Це дозволяє більш рівномірно розподіляти тепло в духовці. Випічка буде пропікатися більш рівномірно.

    Є ще така порада:

    Духовка повинна бути розігріта до 200-220 градусов.Швидко ставите в духовку ваші конверики. Перші 20 хвилин духовку відкривати не можна! Потім жар потрібно зменшити і допекти (духовку бажано не відкривати). Якщо низ конвериків, булочок, випічки підрум'янюється, то поставте ваші конвертики, булочки вище.

Комментировать