google search
Корисні сайти:

Яблучний пиріг


Яблучний пиріг

Яблучний пиріг

Яблучний пиріг рецепт

Яблука можна сушити, варити компоти, готувати соуси, запікати з м'ясом... Ще їх можна різати на шматочки і заморожувати на для компотів, які так знадобляться взимку. А ще можна спекти пиріг з яблуками. Тим більше у Вас перед очима якраз той рецепт, що і треба.

Яблучний пиріг інгредієнти:

Нам знадобиться для тіста:

    1. 1 скл. сметани жирністю 15-20%
    2. ¼ скл. рослинної олії
    3. 1 ст.л. цукрового піску
    4. 1яйце
    5. 1 ч.л. розпушувача
    6. 1 ч.л. соди
    7. ½ ч.л. солі
    8. 300 гр. борошна (від 300 гр.)

Для начинки:


  1. 6-7 шт. невеликих яблук
  2. 2 ст.л. цукрового піску
  3. 1 ч.л. крохмалю
  4. 30-40 гр. вершкового масла
  5. За бажанням — лимонна цедра з ½ лимона, ванільний цукор (1 ч. ложка), кориця мелена (¼ ч. ложки)

Пиріг з яблуками рецепт:

  1. Збиваємо сметану, яйце, 1 ст. ложку цукру, розпушувач, рослинне масло, сіль.
  2. Потім вмішуємо просіяне борошно, щоб тісто було еластичним, але не крутим. Даємо йому полежати хвилин 15-20. За цей час включаємо нагріватися духовку до 170 градусів. Яблука очищаємо від шкірки і серцевини, ріжемо на невеликі шматочки.
  3. Ділимо тісто на дві частини. Розкачуємо тісто на дошці. Попередньо змішуємо борошно для розкочування з половиною соди.
  4. На дно форми викладаємо перший пласт так, щоб потім ми могли зробити защепи по краях. Посипаємо тісто крохмалем, викладаємо яблука, змішані з цукровим піском і наприклад, з лимонною цедрою — на ваш смак. Між яблук кладемо шматочки вершкового масла.
  5. Викладаємо другий пласт тіста поверх яблук. Защипуємо краї, робимо «косичку». Проколюємо виделкою верхній пласт в декількох місцях. Змащуємо олією.
  6. Випікаємо наш пиріг 35-40 хвилин. Потім накриваємо його рушником і даємо охолонути.
  7. Остиглий пиріг посипаємо цукровою пудрою. І подаємо до чаю.
  8. Приємного апетиту!.


Share

Комментировать