google search
Корисні сайти:

Яблучний перевертиш на сирному тісті


Яблучний перевертиш на сирному тісті

Яблучний перевертиш на сирному тісті

Яблучний перевертиш на сирному тісті

Яблука в карамелі — тягучі, ароматні, неймовірні на смак. Сирне тісто чарівне: м'яке, вологе, з приємною вершкової ноткою. Все разом — пишність і розкіш !

Інгредієнти:

  1. 30 гр. вершкового масла для карамелі
  2. 50 гр. цукру для карамелі
  3. 80 гр. вершкового масла для тіста
  4. 160 гр. цукру для тіста
  5. 160 гр. борошна
  6. 2 яйця
  7. 150 гр. жирного сиру
  8. ½ ч.л. соди
  9. ½ ч.л. солі
  10. 3-4 шт. яблук


Яблучний перевертиш на сирному тісті рецепт:

  1. Форму, в якій будете випікати пиріг, ставите на плиту, розпускаєте в ній вершкове масло.
  2. Присипаєте рівномірно цукром, залишаєте на середньому вогні до того моменту, поки цукор не почне ставати коричневим.
  3. Викладаєте в один шар очищені яблука з видаленою серцевиною.
  4. Вершкове масло змішуєте з цукром міксером, працюєте хвилини 3-5. Вийде своєрідна крихта.
  5. Додаєте сир і збиваєте в піну — ще близько 5 хвилин.
  6. По одному вводите в тісто яйця, кожен раз добре перемішуючи до пишноти. Сіль, соду, борошно.
  7. Тісто викладаєте поверх яблук.
  8. Випікаєте при температурі 170 градусів близько 35-40 хвилин, готовність перевіряєте дерев'яною паличкою.
  9. Готовий пиріг дістаєте з духовки, даєте йому 2-3 хвилини постояти.
  10. І перевертаєте на блюдо.
  11. Смачно і в теплому вигляді (з кулькою ванільного пломбіру — смакота !) , і в холодному (з чашкою какао – просто супер ! ).


Share

Комментировать