google search
Корисні сайти:

Яблучний насипний пиріг


Яблучний насипний пиріг

Яблучний насипний пиріг

Яблучний насипний пиріг

Інгредієнти:

  1. 7 шт. яблук антонівка (приблизно 1,5 кг)
  2. 1 скл. борошна
  3. 1 скл. манки
  4. 1 скл. цукру
  5. 2 ч.л. розпушувача
  6. 2 ч.л. кориці
  7. 2 ч.л. крохмалю (кукурудзяного)
  8. 2 ст.л. меленого мигдалю
  9. 100 гр. вершкового масла


Яблучний насипний пиріг рецепт:

  1. З яблуками ситуація наступна. Якщо ви берете кислі яблука, то дотримуйтесь рецепту. Якщо ж у вас солодкі сорти яблук, то видавіть на нього сік цілого лимона, після того, як натрете на тертці, інакше пиріг буде приторним . Отже, яблука миємо.
  2. Очищаємо від серцевини. Шкірку залишаємо ! У ній всі аромати і користь.
  3. Тремо яблука на крупній тертці. Якщо солодкі яблука, пам'ятаємо, що робити.
  4. В іншій мисці змішуємо всі сухі інгредієнти. Борошно, манку, цукор, корицю, крохмаль і розпушувач.
  5. Додайте мигдаль (це опціонально). Ви можете не додавати нічого. Або замінити мигдаль на інші горіхи. Або, наприклад, додати мак. Фантазуйте.
  6. Форму для випічки застилаємо пекарським папером.
  7. Насипаємо третину сухої суміші на дно форми. Розрівнюємо. Зверху викладаємо половину натертих яблук.
  8. Далі сипемо другу третину сухої суміші, рівномірно її розподіляючи. Потім знову шар яблук.
  9. Останній шар у нас — суха суміш. А зверху натираємо на крупній тертці вершкове масло. Приділіть увагу кутам і краям. Інакше непокриті маслом ділянки у вас так і залишаться сухими.
  10. Відправляємо пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин, до золотистої скоринки.
  11. Повністю охолоджуємо. Ідеально — ніч у холодильнику його потримати. Після цього посипаємо цукровою пудрою.
  12. І швидше подаємо. Дуже смачно і легко!.


Share

Комментировать