Інгредієнти:
- 4-5 яблук (приблизно 1 кг)
- 1 склянка борошна
- 1 склянка манної крупи
- 1 склянка цукру
- 1,5 ч. л. розпушувача
- 150 г вершкового масла
- ваніль або кориця на смак
- 1-2 ч. л. цукрової пудри для посипання верхівки пирога
Приготування:
- Приготувати суху суміш: добре перемішати муку з розпушувачем, цукром, манкою і ваніліном.
- Яблука вимити, очистити і натерти на крупній тертці.
- Форму для випічки змастити вершковим маслом (я готувала в скляній, якщо форма тефлонова — змащувати не потрібно) і викласти шарами: суха суміш, потім терті яблука і т.д. поки не заповнили форму. Останній шар повинен, бути із сухої суміші.
- Зверху натерти на крупній тертці добре охолоджене вершкове масло (я попередньо кладумасло в морозилку хвилин на 15).
- Випікати пиріг у духовці при температурі 180 C приблизно 40-45 хвилин.
- Готовий пиріг вийняти, дати трохи постояти і нарізати на квадратні або прямокутні шматочки. Посипати цукровою пудрою.
- Подавати як у гарячому так і в холодному вигляді.
Рекомендую сервірувати з кулькою ванільного морозива або збитими вершками.
Можете регулювати калорійність і ступінь корисності пирога зменшуючи кількість цукру, або замінюючи білий цукор на тростинний.
Пиріг виходить дуже смачний, ніжний всередині і з хрусткою скоринкою зверху. Готується швидко і просто настільки, що навіть чоловік в стані такої ось смакотою порадувати свою кохану.
Поліна Соболєва
«Яблучний насипної пиріг» — крута назва, це на якій мові? ))))))))))))))))
Якось не догледів 🙂 зараз виправлю