Млинці з яблуками
Мабуть за багато років свого кулінарного досвіду Ви вже спекли стільки млинців і випробували стільки рецептів, що впору писати власну «Війну і мир» — по млинцевим мотивами. Якщо хочеться випробувати щось незвичайне, наприклад, якийсь цікавий рецепт млинців, або взагалі приготувати абсолютно відпадний варіант. Можу порекомендувати зробити, яблучні млинці !. Начебто непогана ідея.
Автор пропонує приготувати солодкі яблучні млинці, в яких немає ні цукру, ні муки. Звучить досить дивно, погодьтеся, але в світлі останніх тенденцій, в яких немає ні краплі любові до рафінованих продуктів, дуже заманливо. Мигдальне і кокосове масла доведеться, напевно, чимось замінити, може кунжутним або маслом волоського горіха ?. Але в іншому рецепт дуже цікавий. Чи не хочете спробувати?
Яблучні млинці інгредієнти:
- 2 шт. збитих яйця
- пюре з двох бананів
- 1 шт. очищеного і нарізаного дрібними шматочками яблука
- 2 ч.л. мигдалевої олії
- 1,5 ч.л. кориці
- 0,5 ч.л. мускатного горіха
- 1 ч.л. ванільного екстракту
- кокосове масло для смаження млинців
Рецепт млинців з яблуками:
- Розімніть 2 банана виделкою.
- Збийте 2 яйця в мисці середнього розміру.
- Змішайте яйця і банани.
- Дрібно наріжте яблуко. Додайте до бананово-яєчної маси. Не забудьте про мускатний горіх, корицю і ванільний екстракт.
- На розігріту і змащену маслом сковороду для смаження млинців наливайте невелику кількість тіста, смажте на невеликому вогні. Щоб млинці прожарювалися більш рівномірно і зручніше переверталися, робіть їх трохи меншими за діаметром, ніж ви звикли.
- З запропонованої кількості інгредієнтів виходить приблизно 8 невеликих млинців.
- Подавайте з фруктами або кленовим сиропом.
- Приємно і здорового вам сніданку!
