Кекс
Вівсяний кекс готується без додавання масла і тому підходить для бажаючих схуднути. Якщо замінити частину цукру рідким медом, то кекс стане ще кориснішим. Рецепт кексу можете змінювати і доповнювати на свій смак. Наприклад, якщо додати в яєчну масу щедру жменю насіння соняшнику або кунжуту, то вийде не менш смачний і цікавий бісквіт. Щоб вівсяний пиріг вийшов м'яким і повітряним, залиште борошняну заготовку на 20-25 хвилин.
Кекс інгредієнти:
- 3 шт. яєць
- ½ скл. вівсянки (вівсяні пластівці швидкого приготування)
- ½ скл. борошна
- 1 скл. цукру
- 2 ст.л. насіння льону
- ½ ч.л. розпушувача
Кекс рецепт:
- Додаємо в миску сирі яйця, насипаємо цукор і збиваємо, поки яєчна маса не стане повітряною і об'ємною.
- Додаємо вівсяні пластівці. Насипаємо насіння льону. Додаємо пшеничне борошно.
- Акуратними рухами змішуємо всі компоненти. Доводимо масу до однорідного стану і залишаємо на 30 хвилин. Тісто виливаємо в форму, попередньо застеливши її промасленим папером.
- Відправляємо в прогріту до 180 ° С духовку на 30-35 хвилин. Готовий кекс нарізаємо невеликими шматочками і подаємо до столу.
- Приємного апетиту!
