Мій кулінар

Відварна риба з цедрою

Відварна риба з цедрою

Відварна риба з цедрою інгредієнти:

Янтарна форель відрізняється від звичайної гарною золотистою шкірочкою. Хотілося приготувати її так, щоб якомога менше порушити її натуральний смак.

1. 1 шт. янтарної форелі
2. 1 шт. апельсину
3. білий перець
4. морська сіль
5. вершкове масло на смак

Відварна риба з цедрою рецепт:

1. Рибу вимити, обсушити серветкою. Відрізати голову і всі плавці.
2. З апельсина зрізати цедру. У ступці розтерти апельсинову цедру з сіллю.
3. Риб'ячу тушку всередині і зовні натерти цедрою з сіллю, приправити перцем (краще білим).
4. У черевце помістити невеликий шматочок вершкового масла: масло розтане, змішається з соком риби і вийде смачний 'соус'.
5. Перекласти рибу в пакет для запікання, зав'язати його, але не дуже щільно, щоб міг виходити пар. Покласти рибу в рукаві і помістити в каструлю з водою.
6. Як тільки вода закипить, трохи зменшити вогонь і варити 10-15 хвилин. Потім перевернути пакет з рибою на інший бік, і готувати ще 10-15 хвилин. Орієнтовно форель буде готова вже через 30 хвилин.
7. Пакет з готовою рибою розкрити. Розділити форель на 2 філе і гарнірувати рисом. Рис і рибу полити соусом, що утворився при варінні.

Приємного апетиту!
P.S. Часто люди не задумываются над выбором смесителя для раковины покупая дешевую и не качественную модель, а дешевые смесители имеют свойство протекать уже через год после покупки и установки.
Смесители для раковины разумееться бывають и дорогими но покупка самого дорогого смесителя не всегда оправдана. Для решения проблемы рекомендую посетить интернет магазин esmag.ru. Здесь вы найдете огромоное количество разнообразых смесителей для раковины от лутших производителей., что позволить вам сделать оптимальный выбор.