Мій кулінар

Венеціанське печиво "Zaletti

Венеціанське печиво «Zaletti»

Венеціанське печиво «Zaletti»

Дуже просте і смачне печиво з цитрусовим ароматом і ніжним смаком кукурудзяної муки.

1. 250 гр. пшеничного борошна
2. 100 гр. кукурудзяного борошна
3. яйце — 3 шт
4. 150 гр. вершкового масла
5. 100 гр. цукру
6. 100 гр. ізюму
7. 10 гр. розпушувача тіста
8. 1 шт. цедри лимона (тертої)
9. 10 гр. ванільного цукру

Венеціанське печиво «Zaletti» рецепт:

1. У мисці змішати пшеничне та кукурудзяне борошно, розпушувач, ванілін і цедру. Масло (кімнатної температури) збити з цукром та яйцями. З'єднати обидві суміші.
2. Додати ізюм і замісити м'яке і не липке тісто. Кількість борошна доведеться коригувати, тому що мені довелося додавати потроху, щоб отримати тісто потрібної консистенції.
3. Сформувати печиво у вигляді човників. Викласти на деко, покрите папером для випічки або силіконовий килимок.
4. Випікати в попередньо розігрітій до 180С духовці, до рум'яного кольору ~ 20-25 хв.
5. Посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!

P.S. Всем известно, что хорошее печенье особенно вкусно с хорошим чаем. Если вы настоящий ценитель чая тогда вам необходимо обязательно посетить сайт tiptopen.com где можно купить чай в интернете а также подобрать определенный понравившейся сорт чая.