google search
Корисні сайти:

Вареники «Золота рибка» з м'ясом


вареники з м’ясом

вареники з м’ясом

Вареники з м'ясом

Вареники готуються з курячого м'яса, печінки і смаженої цибулі, а їдять їх з великою кількістю сметани і великою кількістю чорного перцю. Дуже смачні, а незвичайна форма порадує всіх гостей.

Вареники з м'ясом інгредієнти:

Для начинки:

    1. 1 шт. курячого стегенця
    2. 200 г. яловичої печінки
    3. 1 шт. ріпчастої цибулі
    4. 1 ст.л. олії
    5. 2 ст.л. соєвого соусу

Для тіста:


    1. 200 мл. води
    2. 450 г. пшеничного борошна
    3. 2 шт. курячих яйця
    4. ½ ч.л. солі

Для подачі:

  1. 100 г. сметани
  2. 1 г. чорного перцю

Вареники з м'ясом рецепт:

  1. Стегенце відварюємо.
  2. Печінку нарізаємо на шматки і обсмажуємо на сильному вогні по 30 сек. з кожного боку, щоб печінка не пересохла.
  3. Цибулю обсмажуємо.
  4. Цибулю, печінку і м'якоть курячого стегенця пропускаємо через м'ясорубку.
  5. Додаємо соєвий соус
  6. Готуємо тісто. З'єднуємо воду, сіль, яйця.
  7. Додаємо борошно і замішуємо тісто. Покриваємо плівкою і даємо постояти тісту 20 хв., для набухання клейковини.
  8. Тісто розгортаємо на овал, краї підрізаємо тісторізкою, робимо отвори для очей, для хвоста. З одного боку натискаємо паличкою поглиблення.
  9. Розрізаємо, кладемо начинку, защипуємо
  10. Бічні сторони защипуємо у вигляді луски.
  11. Відварюємо. Якщо залишився бульйон, вареники варіть в бульйоні.
  12. Приємного вам апетиту!






coded by nessus

Share

Комментировать