google search
Корисні сайти:

Вареники з капустою «Весняні»


вареники рецепт

вареники рецепт

Вареники з капустою

Особливість цих вареників в начинці — капуста не смажиться, не тушиться, не запікається і не вариться. Саме начинці присвячений цей рецепт. Ну що, приступимо?.

Вареники з капустою інгредієнти:

  1. 500 г. молодої білокачанної капусти
  2. ½ шт. ріпчастої цибулі
  3. ½ шт. моркви
  4. сіль за смаком
  5. перець чорний (мелений) — за смаком
  6. кріп — за смаком
  7. 500 г. пельменного тіста


Вареники з капустою рецепт:

  1. Капусту тонко нашаткувати.
  2. Капусту трохи посолити, але не м'яти і залити крутим окропом. Закрити кришкою і залишити хвилин на 20-30.
  3. А тим часом приготувати піджарку з цибулі та моркви. Замісити Ваше улюблене тісто для вареників.
  4. Капусту відкинути на друшляк, гарненько її віджати. Змішати з піджаркою з цибулі та моркви, додати спеції, сіль, зелень кропу. Перемішати. І все. Начинка готова.
  5. Ліпіть звичним чином вареники. Відварюєте.
  6. Подаєте з чим завгодно. Наприклад з підсмаженою цибулею.
  7. Приємного вам апетиту!






coded by nessus

Share

Комментировать