Уральські пельмені з м'ясом тісто:
- 2-2,5 склянки борошна,
- 2 яйця,
- 1 склянка води,
- молоко,
- сіль і перець.
Уральські пельмені з м'ясом фарш:
- 2 частини яловичини,
- 1 частина свинини,
- 1 частина баранини,
- 1 цибулина,
- сіль,
- перець за смаком.
Уральські пельмені з м'ясом рецепт:
Замісити досить круте тісто. Потім, поклавши його в целофановий пакет або в емальований посуд з кришкою, на півгодини залиште в холодильнику. Фарш проверніть через більші грати, ніж зазвичай, а щоб він не був густим і сухим, додайте в нього молоко. Зліпіть пельмені компактної форми.
Related posts
- Пельмені московські з м'ясом і куркою
- Хінкалі
- Пельмені з рибою
- Нижегородські пельмені з грибами
- Пельмені сибірські з м'ясом
coded by nessus
