google search
Корисні сайти:

Українські пампушки


Українські пампушки

Українські пампушки

Українські пампушки інгредієнти:

  1. Молоко ( тепле, для тіста ) — 400 мл;
  2. Масло вершкове ( розтоплене для тіста ) — 100 г;
  3. Цукор ( для тіста) — 1 ст.  л.;
  4. Сіль ( для тіста — 1ч.л.; для соусу — 1ч.л. ) — 2 ч. л.;
  5. Масло рослинне ( для тіста — 2ст.л., для соусу — 2ст.л. ) — 4 ст.  л.;
  6. Яйце ( 2шт. — для тіста і 1шт. — для змащування) — 3 шт;
  7. Дріжджі ( сухі, активні, для тіста ) — 11 г;
  8. Борошно ( для тіста) — 5 скл.;
  9. Часник ( молодий, для соусу ) — 2 пучки.


Українські пампушки рецепт:

  1. Молоко закип'ятити.  Масло розтопити і додати в молоко.  Добре розмішати.
  2. Яйця розтерти з цукром і сіллю.
  3. У молочну суміш влити яйця.
  4. Додати олію.
  5. Сухі дріжджі змішати з борошном.
  6. Замісити тісто, як на оладки.
  7. Коли підійде, додати решту борошна і дати підійти ще раз.
  8. Поки тісто підходить, зробити соус — молодий зелений часник двічі пропустити через м'ясорубку, додати сіль і олію.  Все добре перемішати.
  9. Коли тісто підійшло, сформувати булочки
  10. Змастити яйцем
  11. Випікати при 180 С 35-40 хвилин
  12. Ще гарячими щедро змастити пампушки часниковим соусом!

Смачного!

 







coded by nessus

Share

Комментировать