google search
Корисні сайти:

Тушковані кальмари


Тушковані кальмари

Тушковані кальмари

Готувати кальмари треба швидко, скоротивши до мінімуму термічну обробку.  Якщо цей морепродукт перетримати на вогні, він перетвориться на гуму.

Тушковані кальмари інгредієнти:


  1. Кальмари;
  2. Цибуля;
  3. Сметана.

Тушковані кальмари рецепт:

  1. Тушки кальмарів облийте окропом, ножем зчистіть шкірку;
  2. Вийміть хітинові пластинки (якщо кальмари не випотрошені), наріжте кільцями;
  3. Півкільцями наріжте цибулину, обсмажте її в сковороді до золотистого кольору і додайте кальмари;
  4. Через 5 хвилин — 4 ст.  л.  сметани;
  5. Посоліть і зніміть тушковані кальмари з вогню.

 



Share

Комментировать