google search
Корисні сайти:

Тушкована капуста


Тушкована капуста

Тушкована капуста

Запікайте цей яскравий гарнір в духовці разом з гуляшем, шматком свинини або м'ясною запіканкою.

Тушкована капуста інгредієнти на 6-8 порцій:

  1. 675 г червонокачанної капусти;
  2. 1 цибулина, тонко нашаткована;
  3. 2 ст л оливкового масла;
  4. 2 кислих яблука, очищених від шкірки і серцевини і порізаних на шматочки;
  5. 300 мл овочевого бульйону;
  6. 4 ст л червоного винного оцту;
  7. 375 г сирого буряка, очищеного від шкірки і терту на терці морську сіль та чорний мелений перець.


Тушкована капуста рецепт:

  1. Нашаткувати тонко капусту, викинути верхні листки і качан. Покласти капусту у форму для духовки.
  2. Покласти в сковороду нашатковану цибулю і оливкове масло і обсмажувати до м'якості й золотавого кольору.
  3. Розігріти духовку до 190 гр С. Додати шматочки яблука, бульйон і оцет до цибулі, потім додати все до капусти. Приправити сіллю і чорним меленим перцем.
  4. Запікати страву протягом 1 години, закривши кришкою. Додати буряк, знову накрити і запікати ще 20-30 хвилин, або поки капуста і буряк не будуть м'якими.

 

 







coded by nessus

Share

Комментировать