Тушкована капуста
Запікайте цей яскравий гарнір в духовці разом з гуляшем, шматком свинини або м'ясною запіканкою.
Тушкована капуста інгредієнти на 6-8 порцій:
- 675 г червонокачанної капусти;
- 1 цибулина, тонко нашаткована;
- 2 ст л оливкового масла;
- 2 кислих яблука, очищених від шкірки і серцевини і порізаних на шматочки;
- 300 мл овочевого бульйону;
- 4 ст л червоного винного оцту;
- 375 г сирого буряка, очищеного від шкірки і терту на терці морську сіль та чорний мелений перець.
Тушкована капуста рецепт:
- Нашаткувати тонко капусту, викинути верхні листки і качан. Покласти капусту у форму для духовки.
- Покласти в сковороду нашатковану цибулю і оливкове масло і обсмажувати до м'якості й золотавого кольору.
- Розігріти духовку до 190 гр С. Додати шматочки яблука, бульйон і оцет до цибулі, потім додати все до капусти. Приправити сіллю і чорним меленим перцем.
- Запікати страву протягом 1 години, закривши кришкою. Додати буряк, знову накрити і запікати ще 20-30 хвилин, або поки капуста і буряк не будуть м'якими.
Related posts
- Капуста по-мисливські
- Пекінська капуста з куркою на сковороді
- Тушкована капуста з копченостями
- Капуста маринована по-грузинськи
- Бюргерська тушкована капуста
coded by nessus