Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu

Тушкована капуста

Posted on 16.05.201116.05.2011 by admin

Тушкована капуста
Тушкована капуста

Запікайте цей яскравий гарнір в духовці разом з гуляшем, шматком свинини або м'ясною запіканкою.

Тушкована капуста інгредієнти на 6-8 порцій:

  1. 675 г червонокачанної капусти;
  2. 1 цибулина, тонко нашаткована;
  3. 2 ст л оливкового масла;
  4. 2 кислих яблука, очищених від шкірки і серцевини і порізаних на шматочки;
  5. 300 мл овочевого бульйону;
  6. 4 ст л червоного винного оцту;
  7. 375 г сирого буряка, очищеного від шкірки і терту на терці морську сіль та чорний мелений перець.

Тушкована капуста рецепт:

  1. Нашаткувати тонко капусту, викинути верхні листки і качан. Покласти капусту у форму для духовки.
  2. Покласти в сковороду нашатковану цибулю і оливкове масло і обсмажувати до м'якості й золотавого кольору.
  3. Розігріти духовку до 190 гр С. Додати шматочки яблука, бульйон і оцет до цибулі, потім додати все до капусти. Приправити сіллю і чорним меленим перцем.
  4. Запікати страву протягом 1 години, закривши кришкою. Додати буряк, знову накрити і запікати ще 20-30 хвилин, або поки капуста і буряк не будуть м'якими.

 

 





Related posts

  • Капуста по-мисливські

coded by nessus

Share

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

google search

Переглянути Всі теґи

Корисні сайти:

©2021 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes