google search
Корисні сайти:

Цитрусове печиво


Цитрусове печиво

Цитрусове печиво

Цитрусове печиво

Пропоную приготувати ароматне цитрусове печиво. Це печиво потрібно робити з маленькими апельсинами або навіть з мандаринами — головне, щоб вони були ароматні.

Печиво інгредієнти:

  1. 200 гр. борошна
  2. 200 гр. мигдалю
  3. 150 гр. вершкового масла
  4. 100 гр. цукру
  5. 2 шт. курячих яйця
  6. 2 ч.л. цедри апельсина
  7. 4 ст.л. свіжовичавленого апельсинового соку
  8. 3 шт. апельсинів
  9. цукрова пудра (для посипки)


Печиво рецепт:

  1. Збийте міксером розм'якшене масло, потім додайте яйце і знову добре збийте до стану легкого крему.
  2. Подрібнити мигдаль. На дрібній тертці натерти цедру апельсина.
  3. Вичавити апельсиновий сік.
  4. До збитої маси з масла і яєць додайте мелений мигдаль, цукор, борошно і цедру апельсина, влийте апельсиновий сік і швидко перемішайте.
  5. Розділіть тісто на 2 частини і скатайте 2 ковбаски , загорніть в харчову плівку і покладіть в холодильник мінімум на 1:00.
  6. Вимийте апельсини під гарячою водою і протріть рушником. Наріжте тонкими кружечками і покладіть на паперові рушники. Через 10 хвилин перекладіть на нові паперові рушники, перевернувши їх на іншу сторону.
  7. Наріжте тісто кружечками і викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Умочіть дно склянки діаметром трохи менше діаметра печива в цукор і втисніть в печиво.
  8. Краї печива змастіть збитим жовтком. Покладіть в утворене поглиблення кружок апельсина і посипте цукром. Розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте деко в духовку і випікайте печиво 15-20 хвилин.
  9. Готове печиво перекладіть на решітку і остудіть. Посипте цукровою пудрою.






coded by nessus

Share

Комментировать