
Торт «Самоцвіти в снігу»
Інгредієнти:
- бісквітне тісто
- 3 яйця
- 70 гр. цукру
- 100 гр. борошна
- 500 гр. сметани
- 25 гр. желатину
- 120 мл.л кип’яченої води
- 200 гр. цукру
- 2шт. ківі
- будь-які ягоди (свіжі або заморожені).
Торт «Самоцвіти в снігу»
- Яйця розділити на жовтки і білки. Борошно просіяти. Збити білки в густу піну, додати жовтки, цукор і борошно. Добре збити.
- Форму для випічки змастити маслом і вилити у форму тісто. Випікати 10-12 хвилин при температурі 200 градусів С0.
- Готову основу вийняти і остудити.
- Желатин замочити в холодній кип'яченій воді на 2-3 год і потім нагріти до повного розчинення (це близько 80 градусов).
- Роз'ємну форму вимити і знову змастити маслом. У сметану додати цукор.Збити до повного розчинення цукру. Додати желатин до сметани.
- Фрукти і ягоди вимити й нарізати невеликими шматочками.
- У сметанну масу додати фрукти і перемішати.
- Залити у форму і прибрати в холодильник на 2-3 години.
- Форму прибрати і подавати торт до столу.
P.S. Як відомо торти особливо смакують зі смачним чаєм, перейшовши за наступним посиланням Ви зможете вибрати великий асортимент чорних чаїв: купить черный чай Киев