google search
Корисні сайти:

Торт Баноффі


Торт Баноффі

Торт Баноффі

Торт Баноффі

Неймовірно смачний торт! Робиться елементарно, тут абсолютно органічне переплетення смаків. Хочеться, щоб такий тортик весь час стояв у холодильнику.

Інгредієнти:

  1. 75 гр. пряного імбирного печива
  2. 75 гр. звичайного печива (добре підійде з топленим молоком)
  3. 100 гр. вершкового масла
  4. 2 банани
  5. 250 гр. вареного згущеного молока
  6. 200 гр. маскрапоне
  7. 50 гр. цукру
  8. 400 м.л. 15% сметани
  9. какао і цукрова пудра для обсипання — по ст.л.


Торт Баноффі

  1. Розтоплюємо вершкове масло.
  2. Печиво розламуємо на шматки і перетворюємо в крихту в блендері або комбайні.
  3. Висипаємо крихти в миску, виливаємо туди розтоплене вершкове масло і перемішуємо.
  4. Беремо роз'ємну форму і викладаємо масу на дно, утрамбовуючи пальцями.Краї робити не треба.
    Якщо не хочете пальцями – трамбуйте тоді дном склянки.
  5. Прибираємо в холодильник охолоджуватися хвилин на 10-15
  6. Ріжемо очищені банани на кружечки завтовшки в 0,5 мм.
  7. Викладаємо банани по всій поверхні основи.
  8. Поливаємо вареним згущеним молоком і розподіляємо його по всій поверхні бананів. Знову прибираємо в холодильник на 15 хвилин.
  9. Маскарпоне розтираємо з половиною цукру в невеликій мисці. В іншій великій мисці збиваємо сметану пару хвилин і додаємо цукор, що залишився, та знову збиваємо 2 хвилини.
  10. Далі порціями додаємо маскарпоне і збиваємо до однорідного стану крему (після кожної порції маскарпоне, рекомендую поділити його на 4 частини, збиваємо по хвилині).
  11. Дістаємо баноффі з холодильника, викладаємо крем і знову ставимо в холодильник мінімум на годину. (краще на дві години).
  12. Перед подачею на стіл дістаємо торт, акуратно проводимо ножем уздовж стінок і знімаємо форму.
  13. Насипаємо в ситечко какао і цукрову пудру і посипаємо торт. Можна вирізати з паперу, наприклад, ялинку, покласти акуратно на торт, посипати його і прибрати папірець — вийде малюнок.
  14. Ріжемо акуратно, прорізаючи основу, вона тверденька.
  15. Слідкуємо щоб торт не з’їли миттєво 🙂

P.S. До речі якщо Ви полюбляєте пісні beyonce, можете наспівувати їх собі, думаю, так буде значно веселіше, а скачати тексти пісень beyonce (і не тільки) Ви можете перейшовши соди: тексты песен beyonce







coded by nessus

Share

Комментировать