Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu

Торт Баноффі

Posted on 05.01.201221.08.2015 by admin
Торт Баноффі
Торт Баноффі

Торт Баноффі

Неймовірно смачний торт! Робиться елементарно, тут абсолютно органічне переплетення смаків. Хочеться, щоб такий тортик весь час стояв у холодильнику.

Інгредієнти:

  1. 75 гр. пряного імбирного печива
  2. 75 гр. звичайного печива (добре підійде з топленим молоком)
  3. 100 гр. вершкового масла
  4. 2 банани
  5. 250 гр. вареного згущеного молока
  6. 200 гр. маскрапоне
  7. 50 гр. цукру
  8. 400 м.л. 15% сметани
  9. какао і цукрова пудра для обсипання — по ст.л.

Торт Баноффі

  1. Розтоплюємо вершкове масло.
  2. Печиво розламуємо на шматки і перетворюємо в крихту в блендері або комбайні.
  3. Висипаємо крихти в миску, виливаємо туди розтоплене вершкове масло і перемішуємо.
  4. Беремо роз'ємну форму і викладаємо масу на дно, утрамбовуючи пальцями.Краї робити не треба.
    Якщо не хочете пальцями – трамбуйте тоді дном склянки.
  5. Прибираємо в холодильник охолоджуватися хвилин на 10-15
  6. Ріжемо очищені банани на кружечки завтовшки в 0,5 мм.
  7. Викладаємо банани по всій поверхні основи.
  8. Поливаємо вареним згущеним молоком і розподіляємо його по всій поверхні бананів. Знову прибираємо в холодильник на 15 хвилин.
  9. Маскарпоне розтираємо з половиною цукру в невеликій мисці. В іншій великій мисці збиваємо сметану пару хвилин і додаємо цукор, що залишився, та знову збиваємо 2 хвилини.
  10. Далі порціями додаємо маскарпоне і збиваємо до однорідного стану крему (після кожної порції маскарпоне, рекомендую поділити його на 4 частини, збиваємо по хвилині).
  11. Дістаємо баноффі з холодильника, викладаємо крем і знову ставимо в холодильник мінімум на годину. (краще на дві години).
  12. Перед подачею на стіл дістаємо торт, акуратно проводимо ножем уздовж стінок і знімаємо форму.
  13. Насипаємо в ситечко какао і цукрову пудру і посипаємо торт. Можна вирізати з паперу, наприклад, ялинку, покласти акуратно на торт, посипати його і прибрати папірець — вийде малюнок.
  14. Ріжемо акуратно, прорізаючи основу, вона тверденька.
  15. Слідкуємо щоб торт не з’їли миттєво 🙂

P.S. До речі якщо Ви полюбляєте пісні beyonce, можете наспівувати їх собі, думаю, так буде значно веселіше, а скачати тексти пісень beyonce (і не тільки) Ви можете перейшовши соди: тексты песен beyonce

Share

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

google search

Переглянути Всі теґи

Корисні сайти:

©2019 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes