google search
Корисні сайти:

Тістечко пісочне з мигдалем


Тістечко пісочне з мигдалем

Тістечко пісочне з мигдалем

Тістечко пісочне з мигдалем інгредієнти:

  1. 210 грам пшеничного борошна,
  2. 115 грам вершкового масла,
  3. 80 грам цукрового піску,
  4. 2 яйця,
  5. 50 грам мигдалю,
  6. щіпка солі;
  7. на кінчику ножа ваніліну або щіпки лимонної цедри.

Тістечко пісочне з мигдалем спосіб приготування:


Одне яйце розітріть з цукром і сіллю.  Масло розм'якшіть і з'єднайте з розтертим яйцем, перемішайте.  Борошно просійте, зробіть у ньому поглиблення, введіть масляно-яєчну суміш, кілька крапель ваніліну, розчиненого в гарячій воді.  Замісіть тісто, скачайте його в кулю і витримайте в холодильнику 30 хвилин.

Тісто розкачайте в пласт товщиною 0,7 — 0,8 см на посипаною мукою поверхні і виріжте кільця діаметром 8 — 9 см. Кільця укладете на змащене маслом деко, змастіть їх збитим яйцем і посипте січеними горіхами.  Випікайте при 220 — 230 гр.С до золотистого кольору.

Смачного!



    Share

    Комментировать