Теплий салат з куркою
Цей салат з меню одного японського ресторану. Смачний, простий у приготуванні, з доступних продуктів! Як говорить Гордон Рамзі — це домашнє блюдо ресторанного рівня!
Теплий салат з куркою інгредієнти:
- 1 шт. філе курячої грудки
- ½ шт. червоного пекучого перцю
- 3 зуб. часнику
- 100 г. стручкової квасолі
- ½ шт. болгарського перцю
- 3 ст.л. соєвого соусу
- 100 мл. 20% вершків
- 2 ст.л. рослинної олії (для смаження)
- Перець чорний (за смаком)
Теплий салат з куркою рецепт:
- Стручкову квасолю можна взяти заморожену. Квасолю висипаємо в сотейник і ставимо на невеликий вогонь.
- Поки квасоля розморожується, ріжемо соломкою червоний пекучий перець, перець болгарський, часник. Курку нарізаємо тонкими смужками.
- Зайву воду з квасолі зливаємо через друшляк.
- Викладаємо курку в розпечену сковороду з рослинним маслом, обсмажуємо, постійно помішуючи, 3-4 хвилини.
- Всипаємо в сковороду гострий перець, часник. Перемішувати.
- Додаємо квасолю.
- Коли курка зарум'яниться, вливаємо соєвий соус.
- Слідом виливаємо вершки, помішуючи тушкуємо ще пару хвилин, вимикаємо вогонь.
- Додаємо болгарський перець, ретельно перемішуємо, викладаємо на тарілки і відразу подаємо до столу.
- Приємного апетиту!