Теплий салат з куркою

Теплий салат з куркою

Цей салат з меню одного японського ресторану. Смачний, простий у приготуванні, з доступних продуктів! Як говорить Гордон Рамзі — це домашнє блюдо ресторанного рівня!

Теплий салат з куркою інгредієнти:

1. 1 шт. філе курячої грудки
2. ½ шт. червоного пекучого перцю
3. 3 зуб. часнику
4. 100 г. стручкової квасолі
5. ½ шт. болгарського перцю
6. 3 ст.л. соєвого соусу
7. 100 мл. 20% вершків
8. 2 ст.л. рослинної олії (для смаження)
9. Перець чорний (за смаком)

Теплий салат з куркою рецепт:

1. Стручкову квасолю можна взяти заморожену. Квасолю висипаємо в сотейник і ставимо на невеликий вогонь.
2. Поки квасоля розморожується, ріжемо соломкою червоний пекучий перець, перець болгарський, часник. Курку нарізаємо тонкими смужками.
3. Зайву воду з квасолі зливаємо через друшляк.
4. Викладаємо курку в розпечену сковороду з рослинним маслом, обсмажуємо, постійно помішуючи, 3-4 хвилини.
5. Всипаємо в сковороду гострий перець, часник. Перемішувати.
6. Додаємо квасолю.
7. Коли курка зарум'яниться, вливаємо соєвий соус.
8. Слідом виливаємо вершки, помішуючи тушкуємо ще пару хвилин, вимикаємо вогонь.
9. Додаємо болгарський перець, ретельно перемішуємо, викладаємо на тарілки і відразу подаємо до столу.
10. Приємного апетиту!