Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu

Теплий салат з броколі з пармезаном

Posted on 08.02.201219.08.2015 by admin
Теплий салат з броколі з пармезаном
Теплий салат з броколі з пармезаном

Теплий салат з броколі з пармезаном

Чудовий рецепт, який не залишить байдужими ні прихильників здорової їжі, ні тих, хто може їсти все, що душі завгодно. Відмінне, на мій погляд, поєднання м'якості броколі з пряністю маслин, лимонної кислинки з гостротою пармезану.

Інгредієнти:

  1. 1 качан броколі
  2. 1-2 шт. лимона
  3. 2 ст.л. оливкової олії
  4. 10 шт. маслин
  5. 50 гр. пармезану
  6. сіль

Теплий салат з броколі з пармезаном

  1. Цілком незаслужено, як правило, обділяють увагою ніжку броколі, адже її теж можна варити, що ми власне зараз і зробимо. Відрізаємо кінець черешка і зчищаємо з нього верхній шар. Нарізаємо кубиками.
  2. Суцвіття капусти теж нарізаємо не дуже дрібно. Кидаємо варитися в киплячу підсолену воду. Варимо без кришки, щоб зберегти зелений колір. Готова вона буде після закипання хвилини через 3-5, пробуйте ножиком.
  3. З маслин пальцями видаляємо кістки і дрібно нарізаємо. Зливаємо готову капусту через сито, даємо воді стекти, а капусті злегка охолонути.
  4. Кладемо капусту в салатник, скроплюємо соком лимона і оливковим маслом, посипаємо маслинами. Перемішуємо.
  5. Зверху посипаємо пластівцями пармезану. Їх можна зробити шляхом нарізання сиру овочечисткою або шляхом натирання на крупній тертці.
  6. Подаємо, як гарнір до основного блюда або як самостійний теплий салат.

Приємного апетиту!





Related posts

  • Салат з моцарелою, чері та грудинкою
  • Салат з огірків з бринзою
  • Салат з кальмарів з ананасами
  • Салат Чап-ча
  • Салат м'ясний "Гострий"
  • Салат «Посольский»
  • Салат коктейль
  • Салат «Морський»
  • Салат з сиром

coded by nessus

Share

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

google search

Переглянути Всі теґи

Корисні сайти:

©2021 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes