Тефтелі в молочному соусі
Існує безлів рецептів тефтелей. Різниця в соусі. Пропоную один з варіантів -молочний. Легко готується, легкі на смак, з ніжним молочним відтінком.
Інгредієнти:
- 500 гр. м’ясного фаршу (свинина і курка)
- 1 ріпчаста цибуля
- 2 зубчики часнику
- 3 скибочки білої булки
- 1 склянка молока
- 2 ст.л. борошна
- 30 гр. вершкового масла
- 3 ст.л. рослинного масла
- сіль, спеції (для фаршу)
- зелень (різна)
Тефтелі в молочному соусі
- З свинини та курки (1:1) приготувати фарш. Додати булку, часник, цибулю і приправу для фаршу. 1 ст.л. борошна висипати на сковороду, додати рослинне та вершкове масло
- Вимішати, щоб не було грудок і вилити стакан молока. Приправити сіллю і спеціями за смаком. Проварити хвилин 10
- З фаршу зробити тефтельки і викласти в соус. Тушити 30-35 хвилин. Посипати зеленню
- Подаємо відразу на стіл.
Приємного апетиту!
