Мій кулінар

Тефтелі в молочному соусі

Тефтелі в молочному соусі

Існує безлів рецептів тефтелей. Різниця в соусі. Пропоную один з варіантів -молочний. Легко готується, легкі на смак, з ніжним молочним відтінком.

Інгредієнти:

1. 500 гр. м’ясного фаршу (свинина і курка)
2. 1 ріпчаста цибуля
3. 2 зубчики часнику
4. 3 скибочки білої булки
5. 1 склянка молока
6. 2 ст.л. борошна
7. 30 гр. вершкового масла
8. 3 ст.л. рослинного масла
9. сіль, спеції (для фаршу)
10. зелень (різна)

Тефтелі в молочному соусі

1. З свинини та курки (1:1) приготувати фарш. Додати булку, часник, цибулю і приправу для фаршу. 1 ст.л. борошна висипати на сковороду, додати рослинне та вершкове масло
2. Вимішати, щоб не було грудок і вилити стакан молока. Приправити сіллю і спеціями за смаком. Проварити хвилин 10
3. З фаршу зробити тефтельки і викласти в соус. Тушити 30-35 хвилин. Посипати зеленню
4. Подаємо відразу на стіл.

Приємного апетиту!