Підписатись на:
Смачнi рецепти на любий смак | RSS
Ім’я:
E-mail:
Яндекс.Метрика

рецепти з рибою

Риба хек на цибульно-морквяній подушці

Риба хек на цибульно-морквяній подушці

Риба хек на цибульно-морквяній подушці

Риба хек на цибульно-морквяній подушці

 

Хек є смачним і корисним представником солоних вод океанів. М'ясо цієї риби містить життєво важливі вітаміни, мінерали, білки і жири. Хек — риба пісна з нежирним м'ясом, тому її можна і потрібно використовувати в дієтичному харчуванні, для дорослих і дітей. З точки зору приготування страв, хек дуже зручна рибка, адже в ній дуже мало кісток, які до того ж легко можна витягти.

Будучи не дуже жирною рибою, хек рекомендується готувати з овочами, сметаною, вершками і різними соусами, щоб м'ясо залишалося соковитим. Дуже швидко і легко можна приготувати смачне і корисне блюдо — хек на овочевій цибульно-морквяній подушці.

читать полностью »

Стейк з сьомги у вершковому соусі

Стейк з сьомги у вершковому соусі

Стейк з сьомги у вершковому соусі

Стейк з сьомги у вершковому соусі Інгредієнти:

  1. банка згущеного молока 1 шт.
  2. кефір 3,2% 5 ст.л.
  3. сода 1 ч.л.
  4. сіль 5 гр.
  5. ванільний цукор 20 гр.
  6. борошно 315 г
  7. банка вареного згущеного молока 1 шт.
  8. смажений подрібнений фундук 300 гр
  9. цукрова пудра 300 гр
  10. кефір 2 ст.л.
  11. шоколад

читать полностью »

Рибник з форелью

Рибник з форелью

Рибник з форелью


Рибник з форелью

Інгредієнти:

  1. 600 гр. борошна
  2. 2 ч.л. сухих дріжджів
  3. 1-2 ч.л. солі
  4. 1 ст.л. цукру
  5. 120 гр. вершкового масла
  6. яйце 1 штука
  7. 300 мл. води
  8. Для начинки:
  9. 1 шт. форелі
  10. 1 шт. ріпчастої цибулі
  11. 1 пучок, свіжої зеленої петрушки
  12. сіль, мелений білий перець за смаком
  13. 20 гр. вершкового масла
  14. для змазування пирога: яйце (жовток) — 1 шт.
читать полностью »

Смажена риба з розмарином

Смажена риба з розмарином

Смажена риба з розмарином


Смажена риба з розмарином інгредієнти:

  1. 700-800 г філе білої риби;
  2. 75 г борошна;
  3. 2 ч.л.  меленого розмарину;
  4. 2 ч.л.  шавлії;
  5. cль;
  6. мелений чорний перець;
  7. рослинне масло;
  8. 2 ст.л.  вершкового масла;
  9. 2 зуб.  часнику.

читать полностью »

Морська риба в томатно-сметанному соусі

Морська риба в томатно-сметанному соусі

Морська риба в томатно-сметанному соусі

Це дуже просте, але дуже смачне блюдо з морської риби, яке під силу навіть господині-початківцю, а виходить так смачно — пальчики оближеш!

Для приготування морської риби запеченої в томатно-сметанному соусі нам знадобиться:

  1. філе морської риби (у мене минтай);
  2. 2 столових ложки сметани;
  3. 1 столова ложка томатної пасти;
  4. 1 цибулина;
  5. 1 морква;
  6. сіль;
  7. перець;
  8. трохи борошна;
  9. крапля рослинного масла.

читать полностью »

Риба на пару

Риба на пару

Риба на пару

Риба на пару інгредієнти:

  1. 3 стейка кети,
  2. 100 г рису,
  3. 2 ст.  ложки консервованого горошку,
  4. 50 г сиру,
  5. 1 ст.  ложка вершкового масла,
  6. 200 г броколі або кольорової капусти,
  7. 1 морква,
  8. 1 / 2 ч. ложки лимонної приправи
  9. перець,
  10. сіль по-смаку.

читать полностью »

Рибка запечена з овочами

Рибка запечена з овочами

Рибка запечена з овочами

Інгредієнти:

  1. 500 г філе червоної риби (горбуша);
  2. 300 г заморожених овочів;
  3. 1 цибулина;
  4. 1 ст. ложка спецій для риби;
  5. 4 ст. ложки сметани (10%);
  6. сіль.

читать полностью »

Маринована скумбрія

Маринована скумбрія

Маринована скумбрія

Для однієї замороженої скумбрії середньої вгодованості нам буде потрібно (для маринаду):

  1. вода 500 мл
  2. сіль 2 ст. л.
  3. цукор 2 ст. л.
  4. цибуля 1 штука
  5. морква 1 штука
  6. оцет 30% 2 ст. л.
  7. лавровий лист
  8. запашний перець горошок 5 шт.
  9. чорний перець горошок 10 шт.
  10. сушений кріп 1 ст. л.

читать полностью »

Запечений лосось

Запечений лосось

Запечений лосось

Коли у вас є шматок гарної риби, завжди можна просто кинути його на сковорідку і буквально за 5 хвилин у вас вийде смачна страва. читать полностью »

Форель з соусом з креветок

Форель з соусом з креветок

Форель з соусом з креветок

Інгредієнти

  1. Форель — 600 г;
  2. Сік 1 / 2 лимона;
  3. Сіль, білий мелений перець за смаком;

для креветочного соусу:

  1. Креветки очищені — 50 г;
  2. Вершкове масло — 30 г;
  3. Борошно пшеничне — 1 столова ложка;
  4. Молоко — 1 стакан.

читать полностью »