Свинина інгредієнти:
- Вирізка свинини
Свинина рецепт:
- Вирізку сполосніть, обсушіть і зробивши гострим ножем невеликі розрізи — кишені, рівномірно нашпигуйте пластинками часнику і твердого сиру.
- Злегка посоліть, поперчіть, акуратно розмістіть у великій сковороді або на противні, облийте розтопленим маслом і поставте спочатку в сильно розігріту духовку, а через кілька хвилин вогонь збавте і запікайте до готовності, періодично поливаючи маслом і м'ясним соком.
- Нашпиговане м'ясо свинини стане м'яким, пишним, а якщо його проколоти тонкою дерев'яною паличкою, виділиться прозорий ароматний сік. Співвідношення інгредієнтів — на розсуд домашнього кухаря.
P.S. Страву можна гарнірувати смаженою картоплею, солоними огірками, іншими маринованими овочами і т.п.
Related posts
coded by nessus
