Мій кулінар

Свинина з зеленим перцем в солодкому соєвому соусі

Свинина з зеленим перцем в солодкому соєвому соусі

Інгредієнти:

1. 500 гр. свинини
2. 4 ст.л. соєвого соусу
3. 3 ст.л. солодкого соусу чилі
4. 2 ст.л. коричневого цукру
5. ¼ ч.л. червонгого меленого перцю
6. ½ ч.л. меленого каррі
7. 1 цибуля
8. 2 часточки часнику
9. 1 болгарський зелений перець
10. сіль, рослинне масло

Свинина з зеленим перцем в солодкому соєвому соусі

1. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, болгарський перець – середньої соломкою, м'ясо — тонкою соломкою. У чашці змішати соєвий соус, соус чилі, цукор, червоний перець і каррі...
2. На сковороді обсмажити цибулю та зелений перець 5-7 хвилин до золотистого кольору. Перекласти на тарілку.
3. На сковороді на сильному вогні обсмажити м'ясо до утворення скоринки, додати подрібнений часник і обсмажити ще 30 секунд.
4. Додати цибулю з перцем і влити соус. Готувати 5 хвилин, помішуючи, насильному вогні.

Приємного апетиту !