Мій кулінар

Свинина в кисло-солодкому соусі

Свинина в кисло-солодкому соусі

Інгредієнти:

1. 500 гр. свинини
2. яйце 2 шт.
3. 2 ст.л. крохмалю
4. 2 ст.л. борошна
5. сіль
6. соєвий соус
7. 4 ст.л. томатного соусу
8. 3 ст.л. цукру
9. 2 ст.л. оцету
10. перець болгарський 1 шт.
11. морква 1 шт.
12. ананас
13. цибуля ріпчаста

Свинина в кисло-солодкому соусі

1. М'ясо порізати скибочками середнього розміру, скропити соєвим соусом, вбити яйця, ввести муку і крохмаль
2. Все ретельно розмішати і дати постояти кілька хвилин — рівно стільки, поки розігріється сковорода з маслом. М'ясо ще можна підсолити — залежить від кількості соєвого соусу і самої свинини.
3. Коли масло (у великій кількості) вже гаряче, кладемо шматочки м'яса й обсмажуємо їх до готовності. М'ясо в клярі готово.
4. Тепер соус — змішати томатний соус, соєвий соус, оцет і цукор, довести до однорідної маси
5. Обсмажити на окремій сковороді цибулю кільцями, потім моркву і паприку.Покласти до овочів томатну суміш і протушкувати кілька хвилин.
6. Виловити м'ясо з сковорідки з маслом. Тепер до готового соусу покласти свинину в клярі, а також ананаси великими скибочками і протушкувати буквально пару хвилин на повільному вогні, щоб м'ясо трохи просочилося кисло-солодким смаком
7. М'ясо готове, швиденько готуйте гарнір і подавайте гарячим — вечеря в китайському стилі готова!

P.S. Если Вы не обладаете даром оратора, а поздравить самого дорогого человека хочется красиво, не отчаивайтесь, а просто перейдите по следующей ссылке. Поздравление с днем рождения мамочке