google search
Корисні сайти:

Свинні відбивні на вечерю


Свинні відбивні на вечерю

Свинні відбивні на вечерю

Свинні відбивні на вечерю

Інгредієнти:

  1. 3шт. свинних стейків
  2. сіль, спеції за смаком
  3. 1 яйце
  4. борошно
  5. соняшникова олія
  6. базилік — для подачі


Свинні відбивні на вечерю рецепт:

  1. Молоточком акуратно відбиваємо свинні стейки, попередньо вимиті і висушені. Якщо ж ви купили м'ясо шматочком, тоді його треба нарізати смужками, товщиною 2 см.
  2. Щоб при відбиванні бризки не потрапляли на ваш одяг, можна прикрити м'ясо харчовою плівкою. Далі солимо, додаємо улюблені спеції. Найкраще підходять такі спеції: суміш перців, куркуми, маленького мускатного горіха , паприки і т.п.
  3. Підготовлені шматочки вмочуємо в борошні, обов'язково з двох сторін. Куряче яйце вибиваємо в глибокий посуд, виделкою збиваємо, додаємо трохи солі і перцю. Потім в підготовлену яєчну суміш опускаємо м'ясо, яке вже «побувало» в борошні.
  4. Сковорідку розігріти, налити масло, а потім смажити відбивні зі свинини з двох сторін, вогонь — середній. Подавати свинні відбивні найкраще гарячими, «з пилу- жару» , смак страви цікавіший, якщо подачу доповнити листочками свіжого базиліка.
  5. На гарнір можете запропонувати розсипчастий рис, гречку, молоду картоплю, свіжі овочі, салати і т.д.

P.S. Всем желающим заказать воду для дома или офиса следует обратить внимания на то, что только воды «Аляска», «Старый Миргород» и «Домашнаяя из Трускавца» обеспечены максимальной пяти-ступенчатой защитой, подробнее здесь, что исключает подделку, и гарантирует высокое качество разлива воды на всех этапах.



Share

Комментировать