google search
Корисні сайти:

Свинні ребра


Свинні ребра

Свинні ребра

Свинні ребра інгредієнти:

  1. Ребра свинячі — 400 г;
  2. Яблуко (кисло-солодке) — 1 шт;
  3. Морква — 1-2 шт;
  4. Цибуля ріпчаста — 2 шт;
  5. Перець болгарський — 1 шт;
  6. Масло рослинне (для смаження);
  7. Кінза (у зернах);
  8. Шафран;
  9. Перець червоний пекучий (мелений);
  10. Перець чорний (мелений);
  11. Коріандр (мелений);
  12. Кріп (сушений; можна свіжий);
  13. Часник — 2-3 зуб.

Свинні ребра рецепт:


  1. Ребра посолити, викласти на розпечену сковороду з рослинним маслом.
  2. Обсмажити по 2 хвилини з кожного боку.
  3. Викладаємо ребра на тарілочку.
  4. Перемішуємо всі спеції і рубаємо часник, ділимо все на дві частини.
  5. У сковороду з маслом, де обсмажували ребра, висипаємо першу половину спецій, підігріваємо — заливаємо наші ребра!

Другий етап.

  1. Нарізаємо крупно моркву, цибулю, яблуко, перець.
  2. Другу частину суміші приправ змішуємо з рослинним маслом і обсмажуємо в ньому підготовлені овочі-фрукти по півхвилині з кожного боку.
  3. Викладаємо на тарілку по 1-2 скибочці обсмажених овочів і яблук.  Зверху реберця, штучок 5 на порцію — в самий раз!  Рясно посипаємо зеленню!
  4. Ароматне, пікантне, смачне і ситне блюдо — готово!

Смачного!

 







coded by nessus

Share

Комментировать