Інгредієнти:
- Куряче філе — 120 г
- Баклажан
- Цукіні
- Для маринаду:
- Майонез, каррі, сіль, перець, приправа до курки, трохи тертої ріпчастої цибулі
Приготування: 1. Куряче філе нарізаємо шматочками. 2. Готуємо маринад: змішуємо столову ложку майонезу, трохи каррі, сіль, перець, приправу до курки і терту ріпчасту цибулю. Розміщуємо шматочки філе в готовий маринад, маринуємо в холодному місці 2-3 години. 3. Робимо з баклажана «човник». Для цього зрізаємо 1 / 3 баклажана і в нижній частині овоча виймаємо м'якоть. 4. Викладаємо в «човник» по черзі кружок цукіні, шматочок філе і так до тих пір, поки не наповниться весь баклажан. 5. Обсмажуємо баклажан на решітці на мангалі протягом 15-20 хвилин.
