Підписатись на:
Смачнi рецепти на любий смак | RSS
Ім’я:
E-mail:
Яндекс.Метрика
Рекомендовані посилання:

Суп з квашеної капусти


Суп з квашеної капусти

Суп з квашеної капусти

Суп з квашеної капусти інгредієнти:

  1. Капуста квашена — 300 г.;
  2. Шинка куряча — 100 г.;
  3. Перець солодкий червоний — 40 г.;
  4. Цибуля ріпчаста — 30 г.;
  5. Часник — 8 г.;
  6. Бульйон м'ясний — 2 л.;
  7. Сметана — 50 г.;
  8. Олія — 20 мл.;
  9. Насіння кмину — 3 г.;
  10. Сіль і чорний мелений перець за смаком.


Суп з квашеної капусти рецепт:

  1. Цибуля і часник очищають і подрібнюють.
  2. Шинку нарізають невеликими брусочками.
  3. Солодкий перець миють, видаляють насіння, м'якоть дрібно нарізають.
  4. Рослинну олію розігрівають в каструлі, обсмажують у ній цибулю, часник і шинку.  Після цього додають солодкий перець і смажать ще 3 хв, потім кладуть квашену капусту.
  5. Все перемішують, всипають сіль, перець, насіння кмину і вливають бульйон.
  6. Варять на слабкому вогні 30 хв.
  7. Готову страву збивають міксером, розливають суп з квашеної капусти по тарілках і додають сметану.

 


Поділитись рецептом

Комментировать