google search
Корисні сайти:
обои для рабочего стола мото

Суп-пюре з кабачків


Суп-пюре з кабачків

Суп-пюре з кабачків

Суп-пюре з кабачків інгредієнти:

  1. Кабачки — 300 г.;
  2. Лук — шалот — 30 г.;
  3. Часник — 10 г.;
  4. Вино сухе біле — 250 мл.;
  5. Бульйон курячий — 1 л.;
  6. Вершки — 40 мл.;
  7. Олія — 25 мл.;
  8. Сіль і білий мелений перець за смаком.


Суп-пюре з кабачків рецепт:

  1. Кабачки миють, очищають і нарізають брусочками.
  2. Часник і цибулю-шалот очищають, подрібнюють, разом з кабачками викладають у каструлю з розігрітим рослинним маслом, солять, перчать і обсмажують.  Потім вливають бульйон і вино, доводять до кипіння і варять при закритій кришці протягом 20 хв.
  3. Після цього збивають суп міксером, додають вершки, перемішують і розливають по тарілках

 




 







coded by nessus

Share

Комментировать