Суп по-селянськи
Суп по-селянськи
Суп по-селянськи інгредієнти:
- Горох — 350 г.;
- Масло вершкове — 40 г.;
- Морква — 1 шт.;
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- Молоко — 300 мл.;
- Вода — 1 л.;
- Гвоздика;
- Сіль за смаком.
Суп по-селянськи рецепт:
- Горох замочують в холодній воді на 3 години. Коли він набрякне, перекладають його в каструлю, заливають водою, додають розрізану навпіл морква, цілу цибулину зі встромленою в неї гвоздикою, накривають кришкою, доводять до кипіння і варять до розм'якшення.
- Дістають з супу моркву і цибулю, горох разом з відваром протирають крізь сито, розводять молоком, додають масло і солять.
Related posts
coded by nessus
