google search
Корисні сайти:

Суфле з броколі


Суфле з броколі

Суфле з броколі

Суфле з броколі інгредієнти:

  1. 800 гр броколі,
  2. 2 л води,
  3. 1 ч.л.  солі,
  4. 2 ст.л.  крохмалю,
  5. 4 ст.л.  вершків,
  6. 2 яйця,
  7. 50 гр сиру пармезан,
  8. вершкове масло,
  9. сіль.

Суфле з броколі приготування:


Броколі промийте і відокремте суцвіття, наріжте стебла.  Додайте суцвіття і стебла в киплячу підсолену воду і варіть в ній броколі 10 хвилин.  Розведіть у вершках крохмаль.  З броколі, з додавання 2 ст.л.  відвару приготуйте пюре, змішайте з вершками і варіть, постійно помішуючи.

Візьміть яйця, відокремте білки від жовтків.  Жовтки змішайте з сіллю і пюре з броколі.  Розігрійте духовку до 220 ° С.  Білки збийте в густу піну, сир натріть на тертці і додайте все в пюре.  Форми для суфле змастіть вершковим маслом і наповніть їх пюре на 2 / 3.  Випікати протягом 40 хвилин.







    coded by nessus

    Share

    Комментировать