Мій кулінар

Спагеті з фаршем

Спагеті з фаршем

Спагеті інгредієнти:

Спагеті — найпопулярніший вид пасти у нас в країні. Ми любимо їх за те, що вони поєднуються практично з будь-якими соусами, швидко варяться і мають неповторний смак. Найкращий соус, на наш погляд, до спагетті — це соус з фаршу. Спагеті з ним виходять ароматні і поживні, а подані з тертим пармезаном і листочками базиліку можуть звести з розуму будь-якого гурмана і не тільки.

1. ½ пачки спагеті
2. 500 гр. м'ясного фарш у
3. рослинне масло
4. сіль, перець за смаком
5. 3 шт. стиглих томатів
6. 1 шт. ріпчастої цибулі
7. 1 шт. солодкого перцю
8. 2 зубчики часнику
9. 2-3 краплі соусу табаско
10. сушений базилік
11. сир пармезан

Спагеті з фаршем рецепт

1. У сковороді розігріти олію, покласти фарш, посолити і поперчити за смаком. Обсмажувати до повної готовності. У цей час приготуємо томатний соус. У сковороді розігріти олію.
2. Ріпчасту цибулю нарізати, покласти в сковороду і обсмажувати. Солодкий перець нарізати і відправити його до цибулі, продовжуючи жарку. Томати нарізати і покласти в сковороду до інших овочів.
3. Часник дрібно нарізати і покласти в сковороду. Масу тушити декілька хвилин, посолити і поперчити за смаком. Перелити масу в миску і подрібнити за допомогою погружного блендера.
4. Влити томатний соус в м'ясо, перемішати. Влити кілька крапель табаско. Всипати базилік, перемішати. Томити соус хвилин 10.
5. А в цей час відварити спагеті аль денте. З готових макаронів злити воду. Викласти спагеті на тарілки, зверху вилити соус. Посипати блюдо пармезаном і подати до столу.