Спагеті з фаршем
Спагеті інгредієнти:
Спагеті — найпопулярніший вид пасти у нас в країні. Ми любимо їх за те, що вони поєднуються практично з будь-якими соусами, швидко варяться і мають неповторний смак. Найкращий соус, на наш погляд, до спагетті — це соус з фаршу. Спагеті з ним виходять ароматні і поживні, а подані з тертим пармезаном і листочками базиліку можуть звести з розуму будь-якого гурмана і не тільки.
- ½ пачки спагеті
- 500 гр. м'ясного фарш у
- рослинне масло
- сіль, перець за смаком
- 3 шт. стиглих томатів
- 1 шт. ріпчастої цибулі
- 1 шт. солодкого перцю
- 2 зубчики часнику
- 2-3 краплі соусу табаско
- сушений базилік
- сир пармезан
Спагеті з фаршем рецепт
- У сковороді розігріти олію, покласти фарш, посолити і поперчити за смаком. Обсмажувати до повної готовності. У цей час приготуємо томатний соус. У сковороді розігріти олію.
- Ріпчасту цибулю нарізати, покласти в сковороду і обсмажувати. Солодкий перець нарізати і відправити його до цибулі, продовжуючи жарку. Томати нарізати і покласти в сковороду до інших овочів.
- Часник дрібно нарізати і покласти в сковороду. Масу тушити декілька хвилин, посолити і поперчити за смаком. Перелити масу в миску і подрібнити за допомогою погружного блендера.
- Влити томатний соус в м'ясо, перемішати. Влити кілька крапель табаско. Всипати базилік, перемішати. Томити соус хвилин 10.
- А в цей час відварити спагеті аль денте. З готових макаронів злити воду. Викласти спагеті на тарілки, зверху вилити соус. Посипати блюдо пармезаном і подати до столу.
