Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu

Соус «Песто»

Posted on 14.01.2011 by admin

Соус "Песто"
Соус "Песто"

Інгредієнти:

  1. 3 пучки базиліка
  2. 1 зубок часнику
  3. 2 ст ложки кедрових горіхів (pinoli)
  4. 50 г тертого сиру пармезан (parmigiano)
  5. 100 мл оливкового масла (extra vergine)

  1. Перетерти в ступці дуже дрібно листя базиліка, додати часник і кедрові горіхи, все дуже дрібно розтерти і посолити.
  2. Можна використовувати кухонний комбайн. Включати тільки «пульсант», щоб соус не перетворився на піну.
  3. Додати тонкою цівкою оливкову олію і в кінці тертий сир, все ретельно перемішати.
  4. Перекласти в банку, закрити і зберігати в холодному місці.
  5. Зварити спагетті (не переварювати), злити воду, викласти в салатницю і додати песто, все перемішати, при подачі посипати тертим пармезаном.
    Share

    Залишити відповідь Скасувати відповідь

    Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

    google search

    Переглянути Всі теґи

    Корисні сайти:

    ©2021 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes