Шашлик рідко обходиться без соусів. Зазвичай це магазинні кетчуп, ткемалі та інші. Однак, соуси не тільки можна, а й треба готувати самостійно.
Ось один з таких рецептів, що користуються популярністю. Спосіб приготування дуже простий. Ви коли-небудь їли помідори з сиром і часником? Це коли помідори нарізати кільцями і прикрашаються змішаними тертим сиром, давленим часником і
майонезом. Напевно пробували. Тоді не важко буде відтворити сирний соус.
Інгредієнти
- сир — 100 г
- часник — 2 зубчики
- майонез
- зелень (кріп, селера й інше)
Приготування
Сир натерти на дрібній тертці. Часник пропустити через часничницю або дрібну тертку. Дрібно посікти кріп і селеру. Не забороняється додати іншу зелень. Все це змішати з майонезом у кількості, достатній для набуття консистенції соусом для шашлику. Щоб зручно було мокати шматки м'яса або курки.
На природі даний соус для шашлику користується величезною популярністю. Сам не знаю, чому. Якщо виставити на стіл до готовності шашлику, то зголоднілі гості наминали його з хлібом.
