google search
Корисні сайти:
лечебный шампунь от перхоти

Соус для шашлику і гриля


Соус для шашлику і гриля

Соус для шашлику і гриля

Соус для шашлику і гриля

Соус для шашлику і гриля Інгредієнти:

Коли зберетеся на шашлики в наступний раз (сподіваюсь, це відбудеться в найближчі вихідні), захопіть з собою трохи цього соусу. Він чимось споріднений з мексиканським гуакамоле, незвичайний, але як не можна краще підходить до смаженої на грилі баранини, курки, риби, овочам, та й з будь-якими іншими шашликами зайвим не буде.

  1. 6 порцій одного авокадо
  2. 1 пучок кінзи
  3. 2-3 зубчики часнику
  4. 100 мл. оливкового масла
  5. сік ½ лимона або лайма
  6. ¼ ч.л. коріандра
  7. сіль
  8. чорний перець


Соус для шашлику і гриля рецепт:

  1. Очистіть авокадо від шкірочки і наріжте кубиками. Покладіть в блендер разом із зеленню кінзи, та чавленим часником, залийте оливковою олією і соком лимона і приправте коріандром, сіллю і чорним перцем. Якщо є зіра і / або гострий перець — можете додати, хоча і без них соус вийде цілком самодостатнім.
  2. Подрібнюйте соус в блендері до більш-менш однорідної консистенції — кінза повинна стати невловимою і всюдисущою, а авокадо перетворитися на пасту, яка додасть соусу густу, тягучу консистенцію.
  3. Спробуйте,після цього виправіть на сіль і перець та дайте трохи настоятися (якщо ви готуєте соус перед виїздом на пікнік, це відбудеться природним шляхом), але це не обов'язково: просто від душі додайте соус до знятого з гриля м'яса або овочів, і пориньте у нірвану.
  4. Приємного апетиту !






coded by nessus

Share

Комментировать